Ingredientes:

1 lata leite condensado
2 medidas de leite magro (a medida usada é a lata do leite condensado)
3 ovos

Preparação:

Com a batedeira de arames misturar todos os ingredientes. Colocar a mistura numa forma untada com caramelo líquido e cozer em panela de pressão (após a panela apitar, baixar a temperatura e deixar a cozer durante 20 minutos).

Desenformar o pudim depois de frio. A minha aquisição mais recente foi esta forma de pudim em plástico que é espectacular. A higiene é super fácil porque basta passar uma esponja e fica limpa. Confesso que tive receio na primeira vez que a coloquei dentro da panela de pressão mas correu tudo muito bem. Asseguro-vos que a forma de metal vai entrar em reforma antecipada.

Fonte:http://aromas-com-amor.blogspot.pt/