Ingredientes:
Base:
– 300g de bolacha tipo Maria

– 130g de manteiga (usei creme vegetal Planta)
– 2 colheres de sopa de cacau em pó
Recheio:

– 200g de chocolate culinária (usei Pantagruel a 70% cacau)
– 4 gemas de ovo tamanho L
– 1 lata de leite condensado

Cobertura e acompanhamento:
– raspas de chocolate q.b.

– morangos frescos q.b.
– chantilly q.b.

Preparação:

Triturar as bolachas no robot de cozinha. Numa taça grande misturar a bolacha com a manteiga derretida ligeiramente arrefecida e o cacau. Envolver bem pressionando com as mãos. Verter para uma forma de fundo amovível e fazer a base pressionando bem a bolacha (se desejarem podem fazer a base também dos lados).

Derreter o chocolate partido aos pedaços em banho-maria ou no micro-ondas. Bater as gemas e o leite condensado até ficar um creme fofo. Adicionar o chocolate derretido à mistura das gemas e voltar a bater mais um pouco. Untar com um pouco de manteiga à volta da forma por cima da base da bolacha.

Cobrir a base de bolacha com o preparado anterior. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer por completo. Desenformar e cobrir com raspas de chocolate. Acompanhar com morangos frescos e chantilly. Boa semana a todos.

Fonte:http://omeutempero.blogspot.pt