Com esta receita simples vais fazer as melhores panquecas que alguma vez fizeste! Elas ficam deliciosas, e são mesmo fáceis de fazer! Experimenta já!
Ingredientes
1 ovo
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo
Como fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem. Fica uma massa bem líquida
Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha).
Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e espalhe de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não parte na hora de enrolar).
Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de apegar e se solta facilmente da frigideira). É bem rápido.
Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco.
Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito.
Sugestões de Recheio:
Algum tipo de doce da sua preferência
Chocolate derretido
Mel e uma pitada de canela
Carne picada
Frango desfiado
Presunto e queijo
Tem inúmeras opções, tudo depende da sua preferência.
Bom apetite!
Fonte:http://www.soparamulheres.pt
