Ingredientes: 1 abóbora manteiga 1 dente de alho Cebola Coentros Azeite Leite de coco Bacalhau desfiado e demolhado Camarão cozido descascado Polpa da abóbora Sal Queijo da Ilha para polvilhar Preparação: Lave a abóbora e corte-a ao meio no sentido longitudinal. Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 35 min. (Pode embrulhar em papel de […]
Certamente nunca ouviste falar desta receita… mas garantimos que é deliciosa e fácil de fazer! Vejam em baixo o que precisam e como fazer! Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas médias 7 dentes de alho 150 ml de azeite Azeite para fritas as batatas Pimenta (a gosto) 350 gr de miolo de camarão […]
Ingredientes 900g de batata em rodelas (não muito finas) 3dl de natas para culinária ou creme de leite 4 postas de bacalhau Sal q.b. 1 Cebola pequena em rodelas meia-lua fininhas Azeite q.b. Modo de Preparação Coze as rodelas de batata em água com sal. Numa panela à parte, coze o bacalhau, acrescenta sal se […]
Ingredientes Para os sonhos 250g água 200g farinha 50g manteiga 4 ovos 1 colher de sopa de banha 1 colher de chá de fermento em pó 300 gr bacalhau demolhado e desfiado salsa 1 colher de café de sal óleo para fritar Para o arroz de feijão 200g de arroz vaporizado 1/2 lata pequena de […]
INGREDIENTES (2 pessoas) 2 postas de bacalhau 10 camarões médios 2 ovos + 2 gemas de ovos 200 g de batata palha salsa fresca azeitonas verdes 1 cebola média azeite virgem extra 2 “dentes” de alho pimenta preta q.b. sal q.b. PREPARAÇÃO Leve água ao lume e quando começar a ferver introduza o camarão previamente […]
Ingredientes (4 pess): 4 ovos 50 gr margarina 50 gr farinha 3 dl leite quente 2 colh sopa natas 400 gr bacalhau cozido e lascado 1 colh sopa coentros picados sal, pimenta e manteiga q.b. Preparação: Separe as gemas das claras. Derreta a manteiga e adicione-lhe, mexendo sempre, a farinha, o leite, as gemas e […]
Ingredientes : 3 ovos inteiros 3 postas de bacalhau cozidas e depois lascadas 1 dl. de leite pão ralado que baste cebolas e 3 dentes de alho Faze-se uma cebolada com bastante cebola , um pouco de louro , vinho branco ,alho , margarina e rectifica-se o tempero de sal . Num pirex dispõe-se uma […]
Ingredientes 800 g de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 cebolas 1 dente de alho 1 folha de louro 1 pitada de noz moscada 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de sobremesa de mostarda 2 gemas de ovo 5 dl […]
Ingredientes: 500g de bacalhau demolhado; 1 pimento vermelho; 2 tomates; Azeite, farinha, canela, sal, pimenta, louro, salsa, piripiri q.b.; 1 copo de vinho Madeira; 4 dentes de alho; Azeitonas Confecção: Corte o bacalhau em pedaços mais ou menos semelhantes. Passe-os por farinha e frite-os em azeite bem quente até dourarem. Coloque os pedaços num tabuleiro […]
Ingredientes: • 1 lombo de bacalhau; • 2 cebolas; • 1 l de leite; • 4 colher de sopa de azeite; • 1 folha de louro; • 1 tigela de maionese; • 750 g puré de batata • Azeitonas q.b; • Sal e pimenta q.b.. Confeção: Pôr o bacalhau a demolhar no dia anterior. Depois […]
