CALDEIRADA DE PEIXE Ingredientes (4 pessoas): 1,750 Kg de peixes diversos (pata-roxa, tamboril, safio, corvina,
Categoria: Peixe
Pratos de Peixe
Medalhões de Pescada com Molho de Natas e Camarões INGREDIENTES: 4 medalhões de pescada 100
Salmão com Vinho do Porto INGREDIENTES: 4 Postas de Salmão Fresco 1 Limão 1 Cálice
Arroz de Peixe com Tomate e Pimento Ingredientes: 1 chávena de arroz 1 tomate grande
Costeletas de Sardinhas Ingredientes Sardinhas frescas Sal q.b. Sumo de limão q.b. Alhos Farinha Pão
Dourada no Forno Ingredientes: 3 douradas (com cerca de 1.5kg) 1 colher de sobremesa de
Sardinha assada na brasa Preparação: Antes de assar as sardinhas coloque-as num recipiente com escorredor
Jaquinzinhos fritos à moda dos Açores Ingredientes peixinhos miúdos – tipo carapaus, etc., acabados de
Salmão grelhado com molho branco e coentros Ingredientes: 80 gr batata 90 gr de salmão
Empadão de atum Ingredientes: – 10 batatas; – 1 dl de natas; – 2 dl