Para o molho: 1 cebola 1 fio de azeite 200ml de polpa de tomate 1 colher de chá de massa de pimentão 1 cerveja com álcool (mini) 1/4 chávena de whisky 1 colher de chá de mel, agave ou açúcar 1 cubo de caldo de legumes caseiro 1 colher de sopa de maizena 1 folha […]
Vegetarianas
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Papas de aveia, banana e alfarroba
Ingredientes para 2 doses 1 chávena de leite de soja (pode usar outra bebida vegetal ou água) 6 colheres de sopa de aveia 1 banana 1 colher de sopa de farinha de alfarroba 1 pau de canela 1 raspa de limão 1 pitada de sal Preparação: Num tacho adicione o leite, a aveia, a farinha […]
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Ratatouille
Ingredientes (para 4 pessoas) 110 ml de óleo de girassol 2 cebolas pequenas, cortadas em cubos de 3 cm 4 dentes de alho, laminados 1/2 malagueta verde, fresca, às tiras finas 2 pimentos vermelhos, cortados em cubos de 3 cm 200 g de abóbora, cortada em cubos de 3 cm 1 nabo pequeno, cortado em […]
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Cogumelos Salteados
Ingredientes: 300g de cogumelos brancos cortados em quartos 300g de cogumelos marron cortados em quartos 4 dentes de alho laminados flocos de malagueta seca a gosto (usei 1 colher de café) 50g de azeite 1 ramos de manjericão, coentros ou salsa picados sal 1. Colocar o azeite com o alho em lume médio até ficar […]
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