Ingredientes: – 3 “petits suisses” naturais; – 200 g de chocolate (tablete); – 3 ovos; – 150 g de açúcar; – 50 de farinha. Preparação: Misture os “petits suisses” com os ovos, junte o açúcar e a farinha. Derreta o chocolate no micro-ondas e junte ao preparado anterior. Leve ao forno já quente, numa forma (não […]

Arroz de Frango à Minhota Ingredientes 1 frango com cerca de 1 kg ; 150 g de presunto ; 1 chouriço, temperado com vinho tinto ; 150 g de feijão inchado, descascado ; 60 g de banha ; 1 dl de azeite ; 1 dente de alho ; 1 cebola ; 1 raminho de salsa […]

Frango com amêijoas Ingredientes (4 pess): 800 gr peito de frango 2 colh sopa colorau (usei paprika) 0,5 dl azeite 2 folhas louro 6 dentes alho 800 gr batatas (usei batata congelada) 1 dl vinho branco 800 gr amêijoas limpas 1 raminho de salsa óleo, sal e pimenta q.b. Preparação: Corte a carne em pedaços […]

GRATINADO DE PEIXE COM MARISCO E VEGETAIS INGREDIENTES (4 pessoas) 3 lombos de pescada (sem pele nem espinhas) 150 g de miolo de mexilhão 200 g de miolo de camarão (calibre grande) 70 g de margarina Vaqueiro 1 cebola picada 200 g de alho-francês em rodelas 1 caldo de marisco Knorr 40 g de farinha […]

  Ingredientes: 50g De coco ralado 8 Gemas 1 Lata de leite condensado 30g De margarina 200ml De leite de coco Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura em uma forma untada com margarina e açúcar. Assar em banho-maria a 200°C Por 1h. Desenformar depois de frio. Fonte: http://jeffersongastronomiainteligente.blogspot.pt

Camarão com molho de mostarda Ingredientes 4 colheres de sopa de azeite de oliva 700 gramas de camarão 3 a 4 dentes de alho esmagados/cortados 1 cebola pequena cortada bem fina 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de caldo de galinha liquido 1 […]

Tarte de papaia Ingredientes 250 g de bolachas tipo Maria 120 g de manteiga 50 g de açúcar 3 papaias 2 dl de natas 1 lata de leite condensado 1 iogurte com aroma de limão 4 folhas de gelatina Modo de Preparação Triture as bolachas até ficarem em pó e deite numa tigela. Derreta a […]

Ingredientes: 1 pato 4 c. (de sopa) mel 1 c. (de sopa) de vinagre 1 1/2 laranja 1 molho de agrião Sal e pimenta q.b. Preparação: 1 – Arranje o pato, lave-o e tempere-o com sal. De seguida, misture o mel, com o vinagre e o sumo de meia laranja. Lave a outra laranja e […]

Ingredientes: 100 gr de leite 150 gr de água 100 gr de açucar 100 gr de manteiga 2 c.de chá de levedura 1 pitada de sal 500 gr de farinha tipo 65 1 ovo para pincelar Para a cobertura: 50 gr de coco ralado 30 gr de açucar 2 c. de sopa de leite (eu […]

Pudim de ovos e caramelos Ingredientes para 8 pudins: 1 l de leite gordo 250 g de açúcar amarelo 8 ovos médios 100 g de caramelos soft de toffee com nata Werther’s Original 85 g de caramelos de manteiga e nata Werther’s Original 10 g de amido de milho Caramelo para as formas q.b. 1. […]