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Bolo de Requeijão

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Bolo de Requeijão

Vão precisar

1 Requeijão de Seia
220 gr de Açúcar
100 gr de Farinha com Fermento

1 c.sopa de Manteiga amolecida
Raspa de uma tira de Limão
4 Ovos

Para fazer

Começamos por bater bem os ovos, depois adicionamos a farinha e batemos bem.
Depois de bem envolvido juntamos o açúcar, a manteiga e a raspa do limão.

Por último acrescentamos o requeijão que envolvemos com uma vara de arames.
Vai ao forno a 200º, cerca de 30 minutos. É um bolo húmido, pelo que no teste do palito este tem que sair ainda húmido.

Fonte: http://cozinhaemsarilhos.blogspot.pt

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