FRANGO COM COGUMELOS

Ingredientes:
1 cebola
1 dente de alho
1 frango

1 tira de pimento vermelho
2c.(sopa) de polpa de tomate
vinho branco

sal ,pimenta, azeite
1 lata de cogumelos laminados

Preparação:

Corta-se o frango em pedaços.
Pica-se a cebola e o dente de alho rega-se com azeite e vai ao lume alourar.

Junta-se o pimento cortado em cubos, e a polpa de tomate, rega-se com o vinho e deixa-se cozinhar um pouco mais.
Junta-se o frango tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar , se preciso rega-se com vinho ou um pouco de agua morna.

Por fim juntam-se os cogumelos e deixa-se apurar.
Servi com massa cozida.
Fonte http://bit.ly/1TM3EIP