Frango no forno

Frango no forno

Ingredientes:

frango (utilizei pernas e coxas)

1 iogurte natural

1 medida* de água

1 medida* de vinho branco

3/4 de medida* de azeite

2 c. chá de açúcar

sumo de 1 limão

6 dentes de alho

1 pitada de mostarda

2 c. sopa de polpa de tomate

sal q.b.

massa malagueta q.b.

pimenta branca q.b.

Preparação:

Dispõem-se as peças de frango, devidamente lavadas, num pirex.

À parte, num copo largo, colocam-se os restantes ingredientes e ralam-se com a varinha mágica.

Rega-se o frango com o preparado anterior e vai ao forno mais ou menos 1 hora, até ficar lourinho.

Acompanhámos com batata doce cozida.