Ingredientes:
– 4 peitos de frango
– 1 alheira
– 4 fatias de queijo
– sal, piri-piri
– 2 dentes de alho
– tomilho
– pão ralado
– azeite
– 1 folha de louro
Preparação:
1 – Tirar a pele da alheira e dividir em 4. Envolver numa fatia de queijo.
2 – Abrir os peitos de frango e pôr a alheira enrolada no queijo lá dentro. Temperar com sal, piri-piri e fechar os peitos de frango.
3 – Colocar num prato azeite, o alho picado, tomilho e passar por lá os peitos de frango e de seguida passa-los por pão ralado.
4 – Num tabuleiro de ir ao forno colocar um pouco de azeite e uma folha de louro e colocar lá os peitos de frango.
5 – Colocar no forno cerca de 20min a 200º.
Fonte: http://prazeracozinhar.blogspot.pt
