ingredientes para o bolo:

4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha

1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 180º. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogéneo. Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem, e leve a assar em forma untada por 45 minutos (ou até o palito sair seco).
ingredientes para a cobertura (opcional, mas altamente recomendada):

1 tablete de chocolate de cozinha
100 ml de natas
1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de açúcar
Num tachinho com o lume no mínimo, para não deixar ferver, derreta o chocolate com a manteiga (não é necessário banho-maria).

Adicione as natas aos poucos, à medida que o chocolate for amolecendo devagar, e vá mexendo até obter um creme brilhante. Acrescente o açúcar e mexa mais um minuto. Deite sobre o bolo desenformado com a ajuda de uma espátula e prepare-se para os elogios.

http://www.noticiasmagazine.pt/2015/bolo-de-chocolate-infalivel/