Tarte gelada de chocolate
Ingredientes:
Base:
200 gr de bolachas de chocolate
80 gr de manteiga derretida.
Recheio:
1 lata de leite condensado
80 gr de chocolate
40 gr de cacau
400 ml de natas
2 colheres de sopa de açúcar
50 ml de leite
5 folhas de gelatina
Preparação:
Para fazer a base, triturar as bolachas e misturar bem com a manteiga derretida. Forrar uma tarteira (usei uma de silicone), pressionar bem e levar ao frio.
Para o recheio, misturar o leite condensado com o chocolate e o cacau. Bater as natas, juntar o açúcar e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria cerca de 5 minutos ( se o ambiente na cozinha estiver quente, não necessita de tanto tempo).
Escorrer e levar ao lume com o leite, mexendo até derreter. Envolver no preparado de leite condensado. Juntar também as natas. Misturar tudo com uma vara de arames. Verter para a tarteira e levar ao congelador até servir.
Decorar com chocolate em pó.
Fonte: http://bit.ly/1TO4kx9