Creme de groselha, cacau e natas
Ingredientes:
4 folhas de gelatina
4 dl de natas
2 dl de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de licor de groselha
chocolate em pó e framboesas q.b.
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante alguns minutos, para amolecerem. Numa taça, bata as natas até ficarem firmes. Retire três colheres (sopa) de natas para um tacho pequeno; junte‑lhes a gelatina escorrida e leve a lume brando, mexendo até esta se dissolver.
Verta o leite condensado numa taça e adicione‑lhe a gelatina dissolvida. Acrescente as natas batidas e envolva bem. Divida o creme por três tigelas: numa envolva o cacau em pó; noutra, o licor de groselha; a restante permanece como está (com um tom esbranquiçado).
Distribua os três cremes pelas taças, em camadas alternadas; reserve‑as no frigorífico, para solidificarem. Antes de servir, polvilhe tudo com chocolate em pó e decore com framboesas.
Fonte: http://bit.ly/1Qar2gF
