Ingredientes:
sal e pimenta
noz moscada
1 folha de louro
2 dentes de alho
salsa picada q.b.
2 cebolas médias
2 kg de camarão grande
1 cálice de vinho do porto
1 colher de sopa de azeite
1 copo de vinho branco seco
1 colher de sopa de manteiga
1 kg de tomates sem pele e sem pevides
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Modo de preparo:
Colocar o camarão num tacho com água, o azeite, 1 cebola em rodelas, alho e louro, sal e noz moscada até ferver, retirar da água, descascar os camarões e limpar. Refoga-se a cebola restante, na manteiga e com o tomate, tempera-se de sal, junta-se o vinho branco e porto e leva-se a ferver por 20 minutos em lume brando, serve-se polvilhado de salsa picada.
Esta receita tem o apoio,clica na imagem para mais informação.
Fonte: Santa Maria Azores
