INGREDIENTES
Corvina 180g
Cebola 1/2
Ervilhas 200g
Azeite, sal e pimenta
PREPARAÇÃO
Corte a cebola em rodelas finas e coloque-as num tacho ao lume com um fio de azeite.
Deixe refogar um pouco e logo de seguida coloque as ervilhas, mexendo sempre para envolver bem.
Cubra com água até meio das ervilhas e coloque em lume médio durante cerca de 20m.
Tire a pele e as espinhas às postas de corvina e corte em cubos grandes. Tempere com sal e pimenta, deixando tomar um pouco de gosto.
Coloque os cubos de Corvina juntamente com as ervilhas e deixe cozinhar em lume baixo por mais 15m, mexendo delicadamente para o peixe não se desfazer. Está pronto a servir!
Truque: Experimente também com Tamboril pois fica delicioso!
BOM APETITE!
Fonte:: http://www.intermarchealmada.pt
