Ingredientes:

Molho:

– 1 cerveja
– 1 caldo knorr
– 2 folhas de louro

– 1 colher de sopa de margarina
– 1 cálice de vinho do porto
– 1 colher de sopa de maizena

– 2 colheres de sopa de polpa de tomate
– 1/2 copo de leite
– piri-piri q.b
– ovo (opcional)

Sandes:

– 2 fatias de pão-de forma alto
– fiambre q.b,
– queijo q.b,

– salsichas
– linguiça
– 1 bife

Modo de preparo:

Dissolver o caldo knorr na cerveja, levar ao lume e juntar os outros ingredientes, com excepção da maizena e do leite. Mexer por 5m.

Dissolver, à parte, a maizena com o leite frio e juntar ao preparado, mexendo atá engrossar.
Retirar o louro e triturar bem o preparado com a varinha mágica.

Levar ao lume mais um pouco e reservar.
Na sande, colocar fiambre, o bife grelhado, 1 salsicha cortada a meio (na vertical) e linguiça cortada de igual forma, tudo em camadas.

Tapa-se a sande com o pão e por cima, coloca-se o ovo estrelado (opcional) e depois cobre-se a sande com fatias de queijo em todos os lados.

Por fim, regar com o molho e levar ao forno 15 a 20m.

Fonte: Receitas Estrelas de Portugal