Gostas de bacalhau? Então põe esta receita em prática! Vais ficar viciada, simplesmente deliciosa!
Ingredientes:
4 postas de bacalhau
4 dentes de alho
12 camarões
1 dl de azeite
2 dl de água
50 ml de aguardente velha
2 molhos de espargos
2 cebolas
Sal, pimenta e água q.b.
Modo de preparação:
Num tabuleiro próprio para o forno regado com um fio de azeite, coloca as cebolas cortadas em rodelas, o bacalhau e os alhos laminados.
Rega com o restante azeite o bacalhau.
Leva ao forno, pré-aquecido a 200°, durante 30 minutos.
Pontualmente polvilha com água para não secar.
Entretanto, descasca os espargos, ata com um fio de cozinha e coze em água temperada com sal.
A dez minutos do final da cozedura do bacalhau, junta os camarões, temperados com sal e pimenta, e rega com a aguardente.
Serve o bacalhau acompanhado dos camarões e dos espargos.
Fonte: Receitas Já
