Ingredientes:

500 gr de batata cortada em cubos
300 gr de cenoura cortada em cubos
200 gr de ervilhas

200 gr de feijão verde cortado em quadrados
5 ovos
1 embalagem de delícias do mar

Maionese q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação:

Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque as cenouras, deixe ferver.Numa outra panela, coloque os ovos a cozer durante 10 minutos.Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal e coloque os feijão verde e as ervilhas, deixe cozer durante 10 minutos.Quando a cenoura estiver cozida, junte as batatas e deixe cozer durante 10 minutos.Depois de tudo cozido, escorra os legumes e deixe arrefecer.

Quando estiver tudo frio, misture tudo numa taça, junte as delicias do mar e a maionese e 3 ovos cortados aos bocados e envolva tudo bem. Decore com os restantes ovos cortados às rodelas e leve ao frio até à hora de servir.

Fonte: Receitas Caseiras