Ingredientes

200 g de manteiga
200 g de açúcar usei açúcar amarelo

200 g de chocolate em pó
2 ovos

400 g de bolacha Maria, mais algumas para a base

Preparação

Passe as bolachas na máquina de picar mais grossa. Coloquei as bolachas num saco de plástico e esmaguei-as com o rolo de cozinha.

Amasse muito bem a manteiga com o açúcar, misture-lhe os ovos e bata muito bem.

Junte o chocolate, volte a mexer.

Adicione as bolachas amassando tudo muito bem.

Montagem

Use o aro duma forma de fundo móvel, unte-o com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar .

No prato de serviço coloque algumas bolachas Maria, previamente embebidas em café, para servirem de base ao bolo.

Deite a massa sobre as bolachas e, com as mãos, vá formando o bolo.

Leve ao frigorífico até à hora de decorar.

Cobertura

Derreta 200 g de chocolate branco para culinária em banho maria, a baixa temperatura

Pode decorar com chocolate granulado.

Fonte:http://a-casa-da-tia.blogspot.pt