Esta receita de pão integral é fácil, prática e rápida, o que é essencial para a correria do dia-a-dia da maior parte das pessoas.
Feito no liquidificador e com ingredientes encontrados em qualquer supermercado, ele é prático, rápido e fácil de fazer. E o principal: é muito bom!
Por isso não há desculpas desta vez, pode fazer em casa um ótimo pão integral sem nenhuma dificuldade!
Não acredita? Então aprenda a receita e comprove:
Ingredientes
2 copos (200 mL) de farinha de trigo integral
1 copo (200 mL) de água morna
Meia colher (sopa) de sal
Meia colher (sopa) de açúcar
1 quarto (de um copo de 200 mL, ou seja, 50mL) de azeite extra-virgem de oliva
1 colher (sopa) cheia de fermento seco para pão
1 colher (sopa) de linhaça (é opcional)
Modo de preparação
Coloque no liquidificador os ingredientes, deixando o fermento e a farinha para último.
A farinha de trigo integral é para ser colocada aos poucos, com o liquidificador em funcionamento.
Coloque o fermento quando já tiver colocado metade da farinha.
Depois, prossiga colocando a restante da farinha.
Se o liquidificador tiver dificuldade de trabalhar no início, use uma colher de pau para ajudar a mexer os ingredientes.
Bata tudo muito bem.
A massa fica bem pegajosa e mole, é normal.
Unte uma forma com azeite e farinha e despeje a massa nela.
O próximo passo é deixar a massa descansar num local quente por 20 minutos, cobrindo-a com um paninho levemente húmido.
Se estiver frio, aqueça um pouco o forno, desligue-o e coloque a massa dentro dele para descansar e crescer.
Finalizado o tempo de crescimento, é só levar ao forno médio pré-aquecido para assar.
O tempo de cozimento é por volta de 30 minutos.
Fonte:http://www.soparamulheres.pt
