A Dobrada com Feijão é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.
Veja aqui, como fazer esta receita de Dobrada com Feijão!
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 kg de tripas (dobrada);
1 chouriça de carne;
1 kg de feijão-manteiga (branco);
2 cebolas grandes;
2 cenouras;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 colher de sopa de colorau doce azeite;
Preparação :
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Depois de bem lavadas, cozem-se, de véspera, as tripas.
Põe-se o feijão a cozer, enquanto, à parte, se faz um refogado, ao qual se juntam as tripas, tudo partido aos bocados.
Deixa-se cozer a carne, que, a seguir, se juntam ao feijão quase cozido
Partem-se, então, as cenouras às rodelas e juntam-se ao feijão, a par com os temperos.
Logo que tudo esteja cozido, rectificam-se os temperos e está pronto a servir.
Fonte:https://www.receitassimples.pt
