Desde pequenos que conhecemos o pão de ló, é um bolo típico e muito feito e vendido no nosso país.
Há pessoas que apreciam muito este bolo e fazem-no em casa.
As receitas variam um pouco conforme as regiões e as tradições.
Neste caso vamos mostrar-lhe a receita do pão de ló de Alfeizerão.
Para quem gosta de um pão de ló seco, mas muito fofo, tipo nuvem, aqui fica a receita.
É simplesmente delicioso!
Ingredientes:
6 gemas
2 ovos inteiros
120 g de açúcar
50 g de farinha com fermento
Preparação:
Bater as gemas, os ovos inteiros e o açúcar na batedeira elétrica com a pinha (varas) até crescer e ficar um creme fofo e esbranquiçado (10 a 12 minutos a bater).
Depois envolver delicadamente a farinha no creme, em movimentos circulares, sem bater. Verter a massa numa forma forrada a papel vegetal. Levar ao forno a 200º C durante 7 a 10 minutos, consoante quiser o bolo mais ou menos líquido no interior. Retirar imediatamente no fim do tempo, pois cada minuto a mais faz com que o bolo fique menos cremoso.
Bom apetite!
Fonte:http://www.soparamulheres.pt
