Este é um dos petiscos que mais gosto, um pão recheado no forno com queijo, que derrete e fica óptimo para barrar tostas. Desta vez fiz com pedacinhos de bacon e adorei, fica uma verdadeira delícia.
Ingredientes
1 bolinha tipo pão saloio
100 g queijo amanteigado Quinta da Aveleda
maionese Paladin q.b.
1 c. sopa de bacon aos cubos Beira – Lamego
salsa fresca q.b.
1 pitada de pimenta preta moída
Confecção
1. Corte o queijo em pequenos cubos e deite-os numa tigela. Junte o bacon e maionese até obter uma mistura cremosa. Tempere a gosto com pimenta preta moída na altura e aromatize com salsa finamente cortada.
2. Abra uma tampa ao pão e retire o miolo com cuidado para não romper o pão. Encha o pão com o recheio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º C durante uns 10 minutos ou até a superfície do creme estar alourada e o queijo derretido. Retire do forno e sirva com tostas.
Fonte:http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt
