E nada mais rápido e simples aqui ficam os ingredientes:

1kg de perninhas de frango ( pode ser outra parte do frango)
1 carteirinha de tempero de ervas para batatas no forno ( a minha tinha alecrim, alho, cebola, e salsa)
1 colher(sopa) de colorau( pimentão doce)
Azeite a gosto

Sal a gosto ( ter em conta o sal que a carteira dos temperos possa trazer)
meio copo de vinho branco
1 embalagem de bacon aos cubinhos

Dei um golpe em cada perninha para apanharem melhor o sabor.
Num saco grande suficiente para levar as perninhas, pus a carteirinha de temperos, o colorau , e as perninhas todas lá dentro , fechei o saco e sacudi bem.

É um bom truque para os temperos secos aderirem uniformemente à carne.
Entretanto acendi o forno , temperatura media .
Num tabuleiro dispus uma cama de cubinhos de bacon, as perninhas por cima, salpiquei com o resto do bacon, um fiozinho de azeite a gosto, e o meio copo de vinho branco.

Para ficar mais saboroso, convinha temperar de um dia para o outro ou umas horas antes, para ganhar o gosto dos temperos.

Vai ao forno ate ficar douradinho, caso esteja douradinho por fora mas por dentro ainda não , outro truque útil e que vale para tudo o resto como por exemplo bolos, follha de alumínio a cobrir o tabuleiro. E continua a assar.

Para acompanhar, batatinhas assadas com alecrim.
Ingredientes :

1kg de batatas cortadas em gomos
colorau
azeite

alho em pó( isso é opção)
alecrim ( eu uso seco , vem em frasquinhos)
sal e pimenta

Pode-se fazer as batatas com pele que ficam crocantes. Lavam -se bem as batatas, cortam -se em gomos.
Num alguidar, põe-se as batatas e todos os temperos a gosto ( colorau, azeite, alho, sal pimenta, alecrim não muito , tem um sabor forte).

Mistura-se tudo muito bem, eu uso mesmo as mãos, umas boas voltas e já esta.Também ficam boas sem o alecrim,só com os outros temperos.

Pode-se temperar na mesma altura que o frango, para tomar o gosto.
Despejam -se para um tabuleiro e vai para o forno quando o frango vai. Convêm a meio do assado dar-lhes uma volta Eu uso uma espátula e dou lhes assim uma virada.

Como em cima assa mais depressa que em baixo, eu depois troquei de lugar os tabuleiros , o que estava em cima foi para baixo e vice versa.
E pronto, um almoço sem muito trabalho. Bom apetite. E votos de um bom resto de fim de semana.

Fonte:http://amoresabores.blogs.sapo.pt