Ingredientes:

1 pacote de 4 queijos (ralados)
1 pão de mafra redondo (ou 1 pão alentejano)
1 cebola

5 dentes de alho
1 embalagem de bacon aos cubos (200g)
Maionese magra q.b.

Salsa q.b.
Mistura de pimentas q.b.

Passo 1:

Comece por recortar uma “tampa” no pão e retire todo o miolo. Reserve.

Passo 2:

De seguida pique a cebola e os alhos, coloque numa frigideira anti-aderente, juntamente om o bacon (o bacon é cozinhado sem adição de qualquer gordura) e tempere com mistura de pimentas moída na hora. Deixe cozinhar até tostar o bacon.

Passo 3:

Num recipiente coloque o preparado anterior e misture a maionese e salsa picada a gosto. Envolva bem e adicione o queijo ralado. Envolve-se todo o preparado e coloca-se dentro do pão. Cubra o pão com papel de alumínio e leve o forno por 20 minutos.

Passo 4 – Passado 10 minutos mexa o preparado para o cozinhar por igual. Nesta altura coloque o miolo, também, no forno para o tostar.

Passo 5 – Sirva acompanhado do miolo e/ou tostas assim que sai do forno.