Ingredientes:
1 pacote de 4 queijos (ralados)
1 pão de mafra redondo (ou 1 pão alentejano)
1 cebola
5 dentes de alho
1 embalagem de bacon aos cubos (200g)
Maionese magra q.b.
Salsa q.b.
Mistura de pimentas q.b.
Passo 1:
Comece por recortar uma “tampa” no pão e retire todo o miolo. Reserve.
Passo 2:
De seguida pique a cebola e os alhos, coloque numa frigideira anti-aderente, juntamente om o bacon (o bacon é cozinhado sem adição de qualquer gordura) e tempere com mistura de pimentas moída na hora. Deixe cozinhar até tostar o bacon.
Passo 3:
Num recipiente coloque o preparado anterior e misture a maionese e salsa picada a gosto. Envolva bem e adicione o queijo ralado. Envolve-se todo o preparado e coloca-se dentro do pão. Cubra o pão com papel de alumínio e leve o forno por 20 minutos.
Passo 4 – Passado 10 minutos mexa o preparado para o cozinhar por igual. Nesta altura coloque o miolo, também, no forno para o tostar.
Passo 5 – Sirva acompanhado do miolo e/ou tostas assim que sai do forno.
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