Para preparar esta receita, irão precisar: (para 3 pessoas)

– 1/2 frango caseiro, em peças e sem pele
– Sumo de 2 limões grandes
– 2 Limões pequenos em fatias finas

– 3 dentes de alho sem pedúnculo, laminados
– 1 ramo de rosmaninho fresco
– 2 colheres de sopa de mel bem cheias

– Pimenta preta moída, a gosto
– Sal, a gosto
– 25cl de azeite (aproximadamente)

Pré-aquecer o forno a 220ºC. Numa assadeira colocar o azeite, o sumo dos e as rodelas dos limões, o mel, o rosmaninho, os dentes de alho, o sal e a pimenta, e envolver tudo muito bem.

Colocar o frango, virando-o na marinada, para que fique uniformemente temperado. Cobrir a assadeira com papel de aluminio tendo o cuidado de fazer uns furos, para que o vapor saia. Deixar cozinhar cerca de 1h. Pronto.

Fonte:http://que-massada.blogspot.pt