Bolo de iogurte e pera

Ingredientes:

1 e 1/2 copo de açúcar
3 ovos

2 copos de farinha
3/4 de copo de óleo

1 cálice de vinho do Porto
1 iogurte natural (podem usar grego)

2 c. de café de fermento em pó
2 a 3 pêras

Preparação:

1. Bater o açúcar com os ovos até se obter uma massa cremosa.

2. Adicionar o iogurte, o óleo e o cálice de vinho do Porto e bater muito bem.

3. Juntar a farinha e o fermento pouco a pouco e bater até estar formar bolhas.

4. Untar uma forma com margarina e farinha e dispôr no fundo as pêras cortadas em meias-luas.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 1 hora.