Ingredientes:
8 Claras de Ovo
150g Açúcar
Caramelo q.b.
Preparação:
Comece por bater as claras em castelo e vá colocando o açúcar, um pouco de cada vez enquanto for batendo.
Acrescentar o caramelo a gosto (normalmente até ficar com uma tonalidade de café com leite).
Colocar numa forma de buraco previamente untada de caramelo.
Segue-se a fase de maior importância na preparação do Molotof (pois a única parte que exige maior cuidado é no controlo da temperatura e tempo de cozedura):
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coza o Molotof durante 15 minutos e deixe repousar durante 30 minutos antes de retirar do forno. Após retirar do forno, desenforme de imediato.
Fonte: Iscas & Pataniscas
