Bolo base de Chocolate que corre sempre bem

4 Ovos
2 chávenas mal cheias de Açúcar

200 gr de Margarina ou 1 chávena mal cheia de Óleo
2 chávenas bem cheias de Farinha

1 colher de chá de Fermento em Pó
1 chávena mal cheia de Leite

1 pacote de Chocolate em Pó (125 gr)
1 pitada de sal

1 pitada de Canela

A chávena que utilizo tem a capacidade de 250ml.

Juntar a farinha, o fermento e o chocolate em pó, sal e canela, mexer e reservar.

Bater bem o açúcar com a margarina, juntar os ovos inteiros, bater até tudo estar bem incorporado.

Juntar metade da mistura das farinhas, envolver, juntar a chávena de leite, misturar tudo e terminar com o resto das farinhas até tudo estar bem envolvido.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada cerca de 45 a 50 minutos.

Creme de Chocolate e Natas (Recheio e Cobertura)

400 ml de Natas frescas
200 g de Chocolate para uso culinário

Levar as natas ao lume até ferverem, assim que começarem a ferver tirar imediatamente do lume e juntar o chocolate partido, mexer bem com uma vara de arames, até estar bem incorporado.

Deixar esfriar e utilizar.

Fonte http://mesapara4.blogspot.pt/