Semifrio de morango

Ingredientes Base:

300 gr. de bolacha Maria
100 gr. de margarina

Ingredientes Recheio:

1 embalagem de queijo creme
1 pacote de natas

8 folhas de gelatina vermelha
500 gr. de morangos

150 gr. de açúcar

Base: Trituram-se as bolachas na Bimby durante 20 segundos, vel. 4. Adiciona-se a margarina amolecida e mistura-se até se obter uma pasta. Forra-se o fundo de uma tarteira com o preparado e coloca-se no frigorifico.

Creme: Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Lavam-se e arranjam-se os morangos e trituram-se 20 segundos, vel. 4. Reservam-se.

Colocam-se as natas no copo da Bimby e batem-se 5 minutos, 90º, vel. 4. Junta-se a gelatina previamente derretida num pouco de leite quando passarem os primeiros 2 minutos. Deixa-se acabar o tempo.
Adiciona-se o queijo, o açúcar e os morangos e mistura-se tudo 30 segundos na vel. 4.

Coloca-se este creme por cima da base de bolachas e leva-se ao frigorifico para solidificar. Antes de servir decora-se a gosto.

Fonte:http://templodossabores.blogspot.pt/