Bolo de laranja da avó

Ingredientes:

200 gr. de açúcar
250 gr. de farinha

1 chávena (chá) de óleo
Sumo de 1 laranja

Raspa de 1 laranja
6 ovos

2 colheres (chá) de fermento em pó

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Numa taça bati as gemas com o açúcar até aumentar de volume e ficar esbranquiçado.
Juntei o óleo, a raspa e sumo da laranja. Bati novamente até ficar bem misturado.

Adicionei a farinha e o fermento peneirados. Por último, juntei delicadamente as claras batidas em castelo.

Verti para uma forma de chaminé untada e enfarinhada e levei ao forno a cozer durante 40 minutos ou até ficar cozido, faço o teste do palito.

Fica um bolo muito delicioso!

Fonte:http://atocadaformiguinha.blogspot.pt/