Bolo de maçã e sementes de papoila – simples e rápido
Um bolo bastante rápido de fazer e terrivelmente delicioso (para mal dos meus pecados…).
Fica bastante húmido…
Ingredientes:
3 ovos
1 chav. mal cheia de açúcar
1 chav. de leite morno
1/2 chav. de óleo
1 chav. e meia de farinha de trigo
1 colh. chá de fermento em pó
3 maçãs
2 colh. sopa de sementes de papoila
Pré-aquecer o forno a 180º.
Descascar as maçãs e corta-las em pedacinhos pequenos e finos e reservar.
Bater os ovos com o açúcar.
Juntar o óleo e o leite morno, e mexer bem.
Juntar a farinha e o fermento peneirados e mexer para que fique bem misturado.
Juntar as maçãs reservadas e as sementes de papoila.
Deitar a massa numa forma de buraco untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Levar ao forno cerca de 25/30 min. Confirmar com o teste do palito, se sair sequinho pronto!
Polvilhei com açúcar em pó.
Nota: não fica um bolo muito grande, se desejar um bolo maior pode dobrar a receita.
Fonte:http://kcristininhanacozinha.blogspot.pt
