Ingredientes:

– 1 ovo L
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 250 ml de leite
– 250 gr de açúcar

– 200 gr de farinha com fermento
– 50 gr de coco ralado
– raspa de 1 limão
– 1 colher de chá de canela
– 1 colher de chá de fermento para bolos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata o ovo com a manteiga. Junte o leite e a raspa de limão. E misture mais um pouco. Adicione o açúcar e misture. Por fim junte a farinha, coco ralado, canela e fermento e misture bem. Bata por uns 5 minutos.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite o preparado na forma e leve ao forno por 35 minutos ou até esperar o palito e sair limpo.

Fonte:http://umapedradesal.blogspot.pt