Ingredientes:
1.600 Kg de mariscada
800 Gramas de arroz agulha sprint bom sucesso
1 Cebola grande picada
6 Dentes de alho picados
200 Gramas de bacon
1 Lata de tomate em pedaços guloso
1 Molho de coentros
2 Colheres das de sopa de sopa de marisco em pó
Azeite q.b.
Vinho branco q.b.
Água q.b.
Preparação:
Num tacho com água leva-se a mariscada a cozer. Em estando cozido guarda-se a água.
Noutro tacho faz-se um refogado com a cebola, os dentes de alho e o azeite , deixa-se alourar.
Depois coloca-se o bacon, a lata de tomate, um pouco de coentros e mexa.
Quando o bacon estiver pronto junta-se o vinho branco com a sopa de marisco dissolvida e deixe apurar.
Depois junta-se a mariscada e a água q.b. para cozer o arroz.
Em estando cozido serve-se quente com os coentros a enfeitar.
Nota:Na água da cozedura da mariscada põe-se um pouco de sal.
Espero que goste e bom apetite!
Fonte:http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt
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