A Entremeada no Forno é uma receita simples, suculenta e cheia de sabor. Além disso, o tempero com alho, pimentão-doce e vinho branco deixa a carne especialmente aromática.
Ingredientes
750 g de entremeada de porco; pimentão-doce q.b.; 1 folha de louro; ½ copo de vinho branco; sal, pimenta e tempero de alho e coentros q.b.
Preparação da Entremeada no Forno
Comece por temperar a entremeada com sal, pimenta, pimentão-doce, louro e alho com coentros. De seguida, deixe marinar durante algum tempo para intensificar o sabor.
Depois, coloque a carne num tabuleiro e regue com o vinho branco e a marinada.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 30 a 40 minutos, ou até a carne estar bem cozinhada e dourada.
Entretanto, vá regando a entremeada com o próprio molho para evitar que seque.
Por fim, sirva a entremeada assada bem quente, acompanhada de batatas ou uma salada fresca.
