Ingredientes

400G DE ARROZ
4 POSTAS MÉDIAS DE BACALHAU
3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE

2 CEBOLAS MÉDIAS
2 DENTES DE ALHO
ESPIGOS DE COUVES (NETOS)

PREPARAÇÃO DA RECEITA

Faz-se o estrugido com bastante cebola, quando estiver loura deita-se umpuco de água e deixa-se ferver um bocadinho, depois acrescenta-se o bacalhau desfeito e o alho.
Deixa-se refogar e depois acrescenta-se um pouco mais de água para ficar solto.

Deita-se o arroz e os espigos e prova-se para ver se necessita de sal.

Dica
Este prato pode ser também confecionado com o bacalhau por demolhar, no entanto terá de ser muito bem lavado para retirar o excesso de sal.

Fonte:http://preparandoalgo.blogs.sapo.pt/