Ingredientes:

1 pacote de massa folhada
1 pacote de natas de culinária
3 ovos

1/2 cebola picada
polpa de tomate
1 lata pequena de cogumelos laminados

1 pacote de queijo mozzarela ralado
Tirinhas de bacon
sal, pimenta, óregãos e azeitonas
Azeite q.b.

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa folhada, pique o fundo com um garfo.
Cubra-o com polpa de tomate, por cima a cebola frita em azeite, os cogumelos escorridos, os oregãos, metade do queijo, o bacon.

Bata os ovos com as natas, tempere a gosto e despeje na quiche.
Polvilhe com o restante queijo ralado e decore com azeitonas.
Leve ao forno quente até dourar e o creme solidificar sem ficar rijo.

Fonte http://www.saborintenso.com/