Esta é mais uma forma de comer o “à Brás” mas também foi um pedido da minha filha que não gosta de bacalhau mas gosta muito desta receita feita de modo diferente e que de vez enquando la lhe faço a vontade. E uma refeição diferente mas igualmente saborosa.
Ingredientes:
1 lata de Salsichas
Batatas palha
1 Cebola
1 dente de alho
Azeite
4 Ovos
Salsa q.b.
Sal
Pimenta
Preparação:
Num tacho mete-se o azeite a cebola e o alho ás rodelas finas a alourar.
De seguida corta-se as salsichas as rodelas finas e junta-se tudo ao refogado sempre mexendo bem para não pegar ao tacho,depois junta-mos as batatas fritas e mexemos bem.
Rectificamos os temperos(sal,pimenta)
Por ultimo adicionamos ovos junto com a salsa picada e mexemos bem e servir logo de seguida.
Fonte:http://lebonneurdelacuisine.blogspot.pt
