Ingredientes.

150 gr de açúcar
120 gr de manteiga
225 gr de farinha

1 ovo
Raspa de limão
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de mel

Preparação:

Bata o ovo com o açúcar, a manteiga e com o mel, junte a casca de limão e a canela e envolva bem e aos poucos vá juntando a farinha até ficar uma massa moldável. Reserve por uns minutos.

Coloque depois a massa no dispara biscoitos e dispare as bolachinhas para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou um tapete de silicone (foi o que usei).
Levar ao forno por 10m.

Fonte http://coisasminhasedacozinha.blogspot.com/