300 gr. de carne picada
250 gr de farinha
1 dente de alho
2 ovos
2 c. de sopa de azeite
1 dl de óleo
2,5 dl de leite
1 c. de chá de fermento em pó
Salsa picada
Sal
Pimenta
Fritar a carne no azeite com o alho, sal e pimenta até ficar seca sem liquido.
Pré aquecer o forno a 180ºc e barre as forminhas de queque.
Na liquidificadora, colocar os ovos,o óleo,o leite, sal,a farinha e o fermento.
Bata até estar uma massa lisa e homogénea.
Numa tigela , junte a carne picada frita com a mistura liquida e envolva.
Deite a salsa picada e rectifique temperos.
Leve ao forno 20 minutos, fazendo o teste do palito.
Fonte: http://bembons.blogspot.pt/
