Churros

Ingredientes:

2 chávenas de chá de água

2 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de manteiga

2 chávenas de chá de farinha

1/2 colher de chá de fermento em pó

3 ovos

óleo para fritar

Preparação:

Levar ao lume a água com o sal e a manteiga.

Quando ferver, colocar a farinha de uma só vez, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa lisa.

Retire a massa do fogo e deixe arrefecer.

Adicione os ovos um a um, misturando bem.

Depois coloque a massa num saco de pasteleiro com bico frisado

Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente.

Frite dos dois lados e coloque numa travessa.

Polvilhe com o açúcar de canela.