Base:
1 pacote e meio de bolachas (digestiva ou Maria)
margarina amolecida qb.
(pode usar massa folhada se quiser, em vez de base de bolacha)
Picar a bolacha e misturar com a margarina amolecida, amassar muito bem,
coloque o preparado numa forma de tarte de fundo amovível, formando a base e leve ao congelador durante 10 minutos.
Creme:
1 lata de leite condensado
1 laranja (sumo e raspa)
4 gemas de ovo
Bata muito bem as gemas, com o leite condensado, junte o sumo da laranja e a raspa, continuando a bater. Deite por cima da bolacha e leve ao forno (previamente aquecido a 180 º) 15 minutos + / –
Merengue:
4 claras
5 colheres de (sopa) açúcar
Bata as claras em castelo e a meio adicione o açúcar. Coloque por cima do creme com colheradas ou com o saco de pasteleiro e leve ao grill por cerca de 5 minutos. (Só até ficar douradinho)
Desenforme e deite raspa de laranja
por cima.
Fonte:http://deliciascompimenta.blogspot.pt/
