Ingredientes:

2 embalagens de bifanas
1 lata grande de ananás

3 dentes de alho
4 colheres (sopa) de azeite

2 dl de vinho branco

1 colher (chá) de pimentão-doce
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Arranje as bifanas económicas. Numa tigela, deite os dentes de alho picados e o pimentão-doce, tempere com sal e pimenta, acrescente o vinho branco, mexa, adicione as bifanas, envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.

Ligue o forno a 180º C e disponha as bifanas escorridas num tabuleiro. Escorra as rodelas de ananás, corte-as ao meio e junte-as ao tabuleiro. Regue com metade da calda do ananás e junte a marinada da carne e o azeite, envolva e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Vá regando com o molho do tabuleiro.

Retire do forno e sirva decorado a gosto e acompanhado com massa colorida ou puré de batata.

Fonte: Dica