Bolo de laranja e canela

6 ovos;
1 chávena e meia de açúcar;
1 chávena e meia de farinha de trigo;

1/2 chávena de óleo;
Sumo de 2 laranjas pequenas;
Raspa de 1 laranja;

1 colher de sopa de canela;
2 colheres de chá de fermento.

Separe as gemas das claras e bata-as em castelo bem firme e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme claro e fofo;
Junte o óleo e continue a bater.

Adicione a farinha com a canela e o fermento aos poucos intercalado com as claras em castelo.
Unte e enfarinhe uma forma e coloque nela a massa e leve ao forno até estar cozido.

Fonte: http://avidaemfotografia.blogspot.pt