Torta de Laranja com Maisena
Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de farinha maisena
15 ovos
150 g de manteiga
400 g de açúcar
sumo de 3 laranjas
Confeção:
Ligue o forno a 200º C.
Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Reserve.
Bata o açúcar com a maisena e o fermento.
Junte a manteiga amolecida e os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Acrescente o sumo de laranja e misture bem.
Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno cerca de 20 minutos. Passado esse tempo, retire, polvilhe com açúcar e deixe arrefecer um pouco.
Desenforme sobre um pano de cozinha e remova cuidadosamente o papel vegetal.
Enrole a torta, com a ajuda do pano, e deixe arrefecer por completo. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Sugestão:
Faça uma torta de limão, substituindo o sumo de laranja pela mesma quantidade de sumo de limão.
