Tarte de Manga
Uma receita deliciosa, barata e muito fácil de fazer esta tarte de manga.
Ingredientes:
1 pacote de bolacha Maria
120 gr de manteiga
leite q.b.
1 lata de leite condensado
1 lata pequena de polpa de manga
1 saqueta de gelatina (4/5 folhas de gelatina ou gelatina de manga, mas folhas é o ideal)
sumo de meio limão
1 pacote de natas
Preparação:
Começa-se por triturar a bolacha. Numa taça, mistura-se a bolacha ralada com a manteiga derretida e amassa-se. Caso seja necessário, pode juntar-se um pouquinho de leite (umas gotas apenas) para ajudar a amassar.
Forra-se uma tarteira de fundo amovível que se leva ao frio enquanto se prepara o recheio.
No copo liquidificador mistura-se a polpa de manga com o leite condensado e o sumo de limão. Dissolve-se a gelatina num pouco de água (e leva-se 25 segundos ao microondas na potência máxima).
junta-se a gelatina ao preparado anterior (o de manga com leite condensado e limão), assim como se mistura a gelatina com as natas
(deve-se dividir as folhas de gelatina pelas misturas, no entanto caso usem 5 folhas de gelatina basta cerca de 1 ou 2 para a polpa de manga). Mistura-se bem até se obter um preparado homogéneo em ambas as misturas.
Deita-se o preparado de nata primeiro e depois o de manga e vai ao frio até servir para solidificar.
