Natinhas do Menino Jesus
Ingredientes:
1 litro de leite
300 g de açúcar
4 gemas
2 ovos
50 g de amido de milho(maizena)
canela em pó
sumo e casca de 1 laranja
Preparação:
Corte uma casca fininha a uma laranja e leve-a a ferver com o leite. À parte, misture o açúcar com o amido de milho, as gemas, os ovos e o sumo de laranja e mexa bem. Adicione, a pouco e pouco, o leite fervente e misturei bem. Leve ao lume a engrossar, mexendo sempre.
Retire para uma taça ou tacinhas e deixe arrefecer. Antes de servir, polvilhe com canela em pó.
Fonte: www.acozinhar.pt
