Folhados de Atum

Ingredientes:

250g de massa folhada
100 g de azeitonas

170g de atum em conserva de azeite bem escorrido (2 latas de 85g)
Pimenta q.b.

Salsa picada q.b.
1 ovo batido

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.
Deite o atum para uma tigela e desfaça-o ligeiramente.

Junte as azeitonas, sem caroço e cortadas em rodelas, e a salsa, misturando bem.
Verifique o sal e junte uma pitada de pimenta.
Corte a massa folhada em 6 quadrados e divida o recheio.

Acalque e feche a massa em formato de envelope.
Coloque os folhados num tabuleiro de ir ao forno sem retirar o papel de protecção da massa.
Com cuidado, pincele bem os folhados com o ovo batido.

Leve ao forno durante 20 minutos.
De seguida retire, deixe arrefecer e sirva com uma salada!

Fonte: http://www.saborintenso.com/